四季の膳・さつまいも料理　えぷろん亭（今月のメニュー・名物さつまいも料理）

素材、手作りにこだわるえぷろん亭。皆様にお楽しみいただいております。ぜひお揃いでご来店ください。心よりお待ち申し上げております。

おすすめ
　　川越散歩膳　　2,625円

根菜の煮染や玉子焼き、夏野菜の天ぷら、京ゆばのひたしなど、体にやさしい小粋な御膳です。

◎人気のメニューのため、なるべくご予約をおすすめいたします。

ランチメニュー　　1,050円

野菜いっぱい、お肉のかりかり揚げと煮染。人気メニューです。

◎ご予約はお受けいたしません。何卒ご了承ください。
◎各種サービス券、クーポン券等はご利用できませんのでご注意ください。

スコヤカダイって、なぁに？

えぷろん亭では、次の伝統的な6つの食品｢ス・コ・ヤ・カ・ダ・イ｣をキー食品として必ずメニューに全て取り入れるようにしています。これらは昔から私たちに伝承されている大切な食べ物。健康を守る意味で、毎日必ず摂って欲しいものばかりです。

ス	酢	食欲増進・消化促進・疲労回復に役立ちます。
コ	ゴマ	昔より｢不老長寿食｣として用いられ、脂肪のほかミネラルも。
ヤ	野菜	体の調子をよくするのは、ビタミン・ミネラルなど豊かな野菜。
カ	海産物	魚・貝・海藻などは海の栄養素。
ダ	大豆	｢畑の肉｣ともいわれ、優良なタンパク質と脂肪があります。
イ	いも	穀類と野菜の両面の顔をもち、ビタミン・ミネラルなど豊富。

上記のメニューを合わせ1日60食に限定させていただいています。その日のご予約の状況や仕入れ、天候などの具合により割合は変化します。お召し上がりいただくには、お手数でもご予約をおすすめいたします。