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和菓子好きの人、集まれ！只今、スタッフ募集中。興味のある方はお気軽にご連絡下さい。
| ふじ乃では、江戸情緒香る郷土川越にちなんだ手作りの和菓子をお届けしています。質の高い素材だけを選び、その持ち味を十分に引き出すことで、美味しい和菓子ができあがります。ふじ乃の和菓子は、お客様の健康にも配慮して防腐剤、保存料などは一切使用せず、お子様からお年寄りまで、安心してお召し上がりいただけるものです。やるべきことをコツコツと、今日もふじ乃は和菓子作りに励んでいます。 |
| 日本テレビ「ニュースリアルタイム」にふじ乃の大福が登場！！！
平成18年5月25日放送の『ニューウェイブ大福特集』でふじ乃の大福が取り上げられました。ふじ乃の肝っ玉母さん、親父、息子がそれぞれ登場！当店の大福についてご説明させていただきました。おかげさまで番組終了後からお電話でのご注文やお問い合わせ、直接のご来店、またネットでのご注文を多数いただきました。誠にありがとうございました。これからも美味しい大福をお届けできるよう、スタッフ一同頑張りますので、よろしくお願いします。
※いちご大福はただいま販売中です。 |
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親父 川上弘毅 かわかみこうき いつもご注文、またご来店いただき、誠にありがとうございます。和菓子作りをはじめてから45年。小江戸として多くの方に親しまれる川越の地にふさわしい和菓子を作り続けていきたいと願っております。厳選した素材を用いた手作りの美味しさをぜひ味わっていただきたいと思います。ひとつひとつ心を込めてお届けいたします。おがげさまでウェブサイトでも全国からご注文をいただいているようでございます。親父としてもうれしい限りですが、これからも日々精進して、菓子作りに邁進してまいりたいと思います。
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息子 川上勝弘 かわかみかつひろ 父・川上弘毅の影響を受け、家業を継いですでに10年。父とは違った切り口から創作した和菓子やスイーツを皆様にお届けしたいと頑張っております。ウェブサイトでふじ乃の和菓子を販売してから、おかげさまで全国の皆様よりご注文いただくようになり、感謝の気持ちでいっぱいです。これからも一生懸命菓子作りに取り組みますので、変わらぬご愛顧をいただきますよう、お願いする次第です。当店や商品に関するご質問、お問い合わせ等がございましたら、お気軽にご連絡下さい。 |
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| 米国時間2007年10月30日夕、川上勝弘がアメリカ・ニューヨークで和菓子の実演を行いました。「小江戸川越と歌麿の世界ｉｎニューヨーク 川上勝弘、ニューヨークで和菓子を作る」をご覧下さい。 |
