【フルーツジュレ大福】
苺とフランボワーズの大福
甘夏とグレープフルーツの大福
【川越名産さつまいも】
さつまいもオレ大福
【定番】カフェオレ大福
【定番】抹茶オレ大福
【定番】ブルーベリー大福
【新定番】
キャラメル大福
【ふじ乃の親父謹製】
黒大福よさこい
【こちらも親父謹製】
黒豆きなこ大福
大福詰め合わせ
【冬大福】
ショコラオレ大福
みかんオレ大福
【秋大福】
かぼちゃオレ大福
和栗オレ大福
【敬老の日期間限定】
あずきオレ大福
【夏大福】
マンゴーオレ大福
【夏大福】
トマトオレ大福
【春大福】
さくらオレ大福
【春大福】
さくらミルク大福
【川上勝弘の傑作】
『和ちょこ』
【可愛い おいしい♪】
ふじ乃のいちご大福
【トラ焼きです!?】
黒の虎焼(どら焼き)
つばさちゃん
なんだこれ
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こんがりぽてと 炭焼芋
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お口に広がる爽やかさ ブルーベリー大福

甘酸っぱいブルーベリーを餡とお餅に練り込んだ大福です。まろやかな生クリームと相性抜群です!


ふじ乃・ブルーベリー大福

※あんを包む餅は白い羽二重餅になりました。

ひとつひとつが職人による手づくり。防腐剤、保存料などは使用していないのでお子様にも安心してお召し上がり頂けます。

こだわりの素材をふんだんに ふじ乃・ブルーベリー大福

視力回復、抗酸化作用など、機能面でも注目されているブルーベリーこだわり<1>
香り高い爽やかなブルーベリー

ブルーベリーが持っているフルーティさを大福に生かしました。

 

 

ブルーベリーピューレ
ブルーベリーピューレ
<素材>
HERDERS (ハーダーズ)社から取り寄せている、北米産のブルーベリーの実をそのまま包み込んでいます。
フランスBOIRON(ボワロン)社から取り寄せているブルーベリーピューレを餡と餅に練り込んでいます。



餅生地
もちの風味が格別です。
こだわり<2>
きめの細かい絹のような滑らかな肌ざわり
餅生地

ブルーベリー大福の餅生地は羽二重餅。ふじ乃の羽二重餅は素材にこだわります。(羽二重餅とは・・・きめの細かい絹のような滑らか肌ざわりの餅のことを言います。)

  • 京都の老舗製粉所『図司穀粉』さんから《特選羽二重生餅粉》を取り寄せます。
  • この《特選羽二重生餅粉》は、原料に江州産(滋賀県などの近江地方)の羽二重もち米を使用。
  • 石臼をつかった昔ながらの製法で粉にしています。
  • 粉に含まれる水分が多い為、冷凍状態での流通・保存が必要な手間のかかるシロモノ。
  • この粉を水でこねて、蒸篭で蒸し上げます。
  • 餅生地の特長は…色がとにかく白い。腰が強く、弾力があるのに伸びが良いです。硬くなりにくい。

ふじ乃のあんは、直火練りふじ乃のあんは、直火練り

ふじ乃の菓子に使うあんは、すべて自家製です。しかも熱伝導の良い銅鍋を用いて作る「直火練り」。沢山の種類があるあんをすべて自家製とするのは、ご存じ頑固親父・川上弘毅のこだわり。どんなに忙しかろうが、どんなに手間がかかろうが、「あんは菓子屋の命だ!」と絶対にゆずりません。




【ブルーベリー大福1個】 【定番】ブルーベリー大福1個
160円+税 送料別

半解凍の状態が冷たくて美味しいと、よくお客様からご感想を頂きます。


  【定番】ブルーベリー大福6個入
1,030円+税 送料別

  【定番】ブルーベリー大福9個入
1,610円+税 送料別

  【定番】ブルーベリー大福12個入
2,140円+税 送料別

  【定番】ブルーベリー大福15個入
2,620円+税 送料別

  【定番】ブルーベリー大福20個入
3,420円+税 送料別

※当店の価格は全て税抜価格となっています。


【ふじ乃の大福詰め合わせ】販売中!

おすすめ詰め合わせセット 
おすすめ詰め合わせセット

美味しくて色合いも美しい詰め合わせも各種ご用意しています。ご贈答・ギフトに最適です。もちろん自身でもどうぞ!ふじ乃の大福詰め合わせページをご覧下さい。



商品発送:クール冷凍便でお送りします(冷凍販売)。
賞味期限:冷凍で発送日を含めて2週間、解凍後は要冷蔵で2日間、美味しくお召し上がりいただけます。
※冷凍は-18度以下、冷蔵は10度以下を想定しています。

【お召し上がり方】
自然解凍後にお召し上がり下さい(解凍時間は通常1~2時間。お好みで調整して下さい)。
バラして解凍すれば早く食べられます!
手の中で温めればもっと早く食べられます!!(笑)

◆冷凍販売だから、おいしい時間が2週間に延びました。
作りたてのおいしさをショックフリーザーで急速冷凍しています。生クリームの新鮮さも保てます。美味しい2週間のうちに常温または冷蔵庫で自然解凍後、冷たいうちにお召し上がり下さい。




※掲載されている商品写真は、現品と形・色が多少異なる場合があります。
※四季彩菓ふじ乃のショッピングバスケットは、SSLに対応しています。