こだわり<1>
香り高い爽やかなブルーベリー

ブルーベリーが持っているフルーティさを大福に生かしました。

ブルーベリーピューレ

もちの風味が格別です。

ブルーベリー大福の餅生地は羽二重餅。ふじ乃の羽二重餅は素材にこだわります。（羽二重餅とは・・・きめの細かい絹のような滑らか肌ざわりの餅のことを言います。）

• 京都の老舗製粉所『図司穀粉』さんから《特選羽二重生餅粉》を取り寄せます。
• この《特選羽二重生餅粉》は、原料に江州産（滋賀県などの近江地方）の羽二重もち米を使用。
• 石臼をつかった昔ながらの製法で粉にしています。
• 粉に含まれる水分が多い為、冷凍状態での流通・保存が必要な手間のかかるシロモノ。
• この粉を水でこねて、蒸篭で蒸し上げます。
• 餅生地の特長は…色がとにかく白い。腰が強く、弾力があるのに伸びが良いです。硬くなりにくい。

【ふじ乃の大福詰め合わせ】販売中！

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美味しくて色合いも美しい詰め合わせも各種ご用意しています。ご贈答・ギフトに最適です。もちろん自身でもどうぞ！ふじ乃の大福詰め合わせページをご覧下さい。

【お召し上がり方】
自然解凍後にお召し上がり下さい（解凍時間は通常1〜2時間。お好みで調整して下さい）。
バラして解凍すれば早く食べられます！
手の中で温めればもっと早く食べられます！！(笑)

◆冷凍販売だから、おいしい時間が2週間に延びました。
作りたてのおいしさをショックフリーザーで急速冷凍しています。生クリームの新鮮さも保てます。美味しい2週間のうちに常温または冷蔵庫で自然解凍後、冷たいうちにお召し上がり下さい。