【秋大福】
かぼちゃオレ大福
和栗オレ大福
【川越名産さつまいも】
さつまいもオレ大福
【定番】カフェオレ大福
【定番】抹茶オレ大福
【定番】ブルーベリー大福
【新定番】
キャラメル大福
【ふじ乃の親父謹製】
黒大福よさこい
【こちらも親父謹製】
黒豆きなこ大福
大福詰め合わせ
【冬大福】
ショコラオレ大福
みかんオレ大福
【春大福】
さくらオレ大福
【春大福】
さくらミルク大福
【夏大福】
マンゴーオレ大福
【夏大福】
トマトオレ大福
【フルーツジュレ大福】
苺とフランボワーズの大福
甘夏とグレープフルーツの大福
【敬老の日期間限定】
あずきオレ大福
【川上勝弘の傑作】
『和ちょこ』
【可愛い おいしい♪】
ふじ乃のいちご大福
【トラ焼きです!?】
黒の虎焼(どら焼き)
つばさちゃん
なんだこれ
川越びより
こんがりぽてと 炭焼芋
十三里
芋ようかん
 
求人募集
和菓子職人(見習い・未経験可)
 
   


川上勝弘
濃厚でほろ苦いキャラメルのおいしさ
キャラメル大福
ほろ苦いキャラメルの味わいが病みつき!ふじ乃オリジナルのキャラメル大福

ふじ乃の大福は、自然のままの味をお届けしています。防腐剤・保存料など一切使用していません。私、川上勝弘が<安心・安全>をお約束します。こだわりの羽二重餅で包みあげた本物の味。全国の皆様へ春だけの期間限定でお届けいたします。


キャラメル大福

【新定番】キャラメル大福 1個160円+税 送料別

キャラメルソースを白餡とお餅に練りこみました。
甘さを控えほろ苦い味わいに仕上げた「キャラメル餡」と羽二重餅が
お口の中で生クリームとおいしいマリアージュ。
キャラメルの香りが広がり、やわらかな余韻を残します。
さらに進化を遂げたキャラメル大福をお楽しみ下さい。


濃厚でビターな大人味!ふじ乃オリジナルのキャラメル大福、発売!
ふじ乃の息子こと 川上 勝弘
全国のお客様よりふじ乃のオンラインショップをご利用いただき、誠にありがとうございます。人気のカフェオレ大福をはじめ、季節限定さくらオレ大福、オールスターズなどの大福詰め合わせ、芋ようかんなど、たいへんご好評いただいておりまして、心より御礼を申し上げます。

この度、キャラメル大福を販売開始させていただきました。一昨年はキャラメル餡をさらに改良し、大福を包む羽二重餅をキャラメル味にしました。こうしたことでキャラメル餡、キャラメル羽二重餅、生クリームが口の中で混ざり合った瞬間においしさが広がるようになりました。今年もその製法を引き継ぎ、お作りします。ぜひお客様にお買い上げいただいて、さらにグレードアップしたキャラメル大福の味わいをお確かめ下さい。

洋菓子やスイーツの世界でさかんに使われるようになったキャラメル。ケーキ、プリン、パン、ドリンクなどに使用され、欧米のシェフやパティシエ、食品メーカーが日本に出店した頃から、キャラメルを使った創造的な洋菓子やスイーツが出現してきました。パリやニューヨークでもキャラメルは大人気でした。私はその様子を見ていて、私のいる和菓子の世界でもいつか取り入れられないかと考えていました。キャラメルの味わいを最大限に生かして、お客様に喜んでいただける和菓子を作りたい。そこで大福にしたらどうかと考え、キャラメル大福を創作しました。

以前は、キャラメル餡、生クリーム、餅にはそのままの羽二重餅を用い、最後にキャラメルパウダーを散らして仕上げとしていました。しかし、一昨年からはキャラメル餡にさらに深みを与え、羽二重餅にもキャラメルソースを混ぜることで、大福全体の味のバランスが良くなり、風味も増しておいしくなりました!キャラメルの濃厚でいて後から感じるほろ苦さがおいしさの特徴です。ぜひご賞味下さい。

また、お客様からの大人気のふじ乃の大福の詰め合わせも多数ご用意いたしましたので、どうぞお気軽にご利用下さい。




キャラメル大福 【新定番】キャラメル大福
1個   160円+税 送料別
6個入  1,030円+税 送料別
10個入 1,770円+税 送料別
15個入 2,620円+税 送料別
20個入 3,420円+税 送料別

※当店の価格は全て税抜価格となっています。


【ふじ乃の大福詰め合わせ】販売中!

美味しくて色合いも美しい詰め合わせを各種ご用意しています。春のお集まりやお祝いのお席、ご贈答、ギフト、お土産に最適です。もちろん自身でもお召し上がり下さい!ふじ乃の大福詰め合わせページをご覧下さい。

秋のオールスターズ(計9個入)
秋のオールスターズ(計9個入)

※画像はイメージです。
秋の6色詰め合わせ(計12個入)
秋の6色詰め合わせ(計12個入)



商品発送:すべての商品をクール冷凍便でお送りします(冷凍販売)。
大福の賞味期限:冷凍で発送日を含めて2週間、解凍後は要冷蔵で2日間、美味しくお召し上がりいただけます。
※冷凍は-18度以下、冷蔵は10度以下を想定しています。

【お召し上がり方】
自然解凍後にお召し上がり下さい(解凍時間は通常1~2時間。お好みで調整して下さい)。
バラして解凍すれば早く食べられます!
手の中で温めればもっと早く食べられます!!(笑)

◆冷凍販売だから、おいしい時間が2週間に延びました。
作りたてのおいしさをショックフリーザーで急速冷凍しています。生クリームの新鮮さも保てます。美味しい2週間のうちに常温または冷蔵庫で自然解凍後、冷たいうちにお召し上がり下さい。




※掲載されている商品写真は、現品と形・色が多少異なる場合があります。
※四季彩菓ふじ乃のショッピングバスケットは、SSLに対応しています。