【フルーツジュレ大福】
苺とフランボワーズの大福
甘夏とグレープフルーツの大福
【川越名産さつまいも】
さつまいもオレ大福
【定番】カフェオレ大福
【定番】抹茶オレ大福
【定番】ブルーベリー大福
【新定番】
キャラメル大福
【ふじ乃の親父謹製】
黒大福よさこい
【こちらも親父謹製】
黒豆きなこ大福
大福詰め合わせ
【冬大福】
ショコラオレ大福
みかんオレ大福
【秋大福】
かぼちゃオレ大福
和栗オレ大福
【敬老の日期間限定】
あずきオレ大福
【夏大福】
マンゴーオレ大福
【夏大福】
トマトオレ大福
【春大福】
さくらオレ大福
【春大福】
さくらミルク大福
【川上勝弘の傑作】
『和ちょこ』
【可愛い おいしい♪】
ふじ乃のいちご大福
【トラ焼きです!?】
黒の虎焼(どら焼き)
つばさちゃん
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大好評の抹茶オレ大福

『抹茶オレ大福』は、あんと餅生地に地元狭山茶の抹茶<明松(みょうしょう)>をたっぷりと使い、生クリームを入れた贅沢な大福。人気雑誌『ブルータス おいしいお茶の教科書。』(2009年7月1日号)、「日本一の抹茶スイーツ決定!」に、当店の『抹茶オレ大福』が取り上げられ、数ある抹茶スイーツの中から選ばれ、たいへん光栄に感じています。ぜひご賞味下さい。

ふじ乃・抹茶オレ大福

ひとつひとつが職人による手づくり。防腐剤、保存料などは使用していないのでお子様にも安心してお召し上がり頂けます。

こだわりの素材をふんだんに ふじ乃・抹茶オレ大福
狭山抹茶《明松》
これが地元狭山茶から作られる抹茶《明松》。最高の香りが伝えられなくて残念!
こだわり<1>
地元が誇る銘茶・狭山茶から作られる
狭山抹茶《明松》

狭山茶の製造・販売をされている、狭山市の『奥富園』さんから仕入れています。

『奥富園』さんは自家製造・加工した緑茶を毎年品評会に出品しており、農林水産大臣賞や埼玉県知事賞など数々の賞を受賞している優良茶園です。ご主人は、狭山抹茶《明松》をつくりだした【明松会】の発足人であり、現在も役員さんです。

【明松会】とは、「狭山茶から抹茶を作ろう!」と、狭山茶業協会の有志数名で立ち上げ発足した会。抹茶にする茶葉は栽培に手間がかかるので、皆あまりやりたがらないそうです。

栽培は狭山で、加工・製粉は気候と設備が整う京都で行ないます。




餅生地
もちの風味が格別です。
こだわり<2>
きめの細かい絹のような滑らかな肌ざわり
餅生地

抹茶オレ大福の餅生地は羽二重餅。ふじ乃の羽二重餅は素材にこだわります。(羽二重餅とは・・・きめの細かい絹のような滑らか肌ざわりの餅のことを言います。)

  • 京都の老舗製粉所『図司穀粉』さんから《特選羽二重生餅粉》を取り寄せます。
  • この《特選羽二重生餅粉》は、原料に江州産(滋賀県などの近江地方)の羽二重もち米を使用。
  • 石臼をつかった昔ながらの製法で粉にしています。
  • 粉に含まれる水分が多い為、冷凍状態での流通・保存が必要な手間のかかるシロモノ。
  • この粉を水でこねて、蒸篭で蒸し上げます。
  • 餅生地の特長は…色がとにかく白いので抹茶の緑が一段と映えます。腰が強く、弾力があるのに伸びが良いです。硬くなりにくい。

ふじ乃のあんは、直火練りふじ乃のあんは、直火練り

ふじ乃の菓子に使うあんは、すべて自家製です。しかも熱伝導の良い銅鍋を用いて作る「直火練り」。沢山の種類があるあんをすべて自家製とするのは、ご存じ頑固親父・川上弘毅のこだわり。どんなに忙しかろうが、どんなに手間がかかろうが、「あんは菓子屋の命だ!」と絶対にゆずりません。




【抹茶オレ大福1個】 【定番】抹茶オレ大福1個
160円+税 送料別

半解凍の状態が冷たくて美味しいと、よくお客様からご感想を頂きます。


  【定番】抹茶オレ大福6個入
1,030円+税 送料別

  【定番】抹茶オレ大福9個入
1,610円+税 送料別

【抹茶オレ大福12個入り】 【定番】抹茶オレ大福12個入
2,140円+税 送料別

去年、フジテレビの土曜お昼の番組「なまあらし」お取り寄せコーナーで紹介された抹茶オレ大福の詰め合わせです!


  【定番】抹茶オレ大福15個入
2,620円+税 送料別

  【定番】抹茶オレ大福20個入
3,420円+税 送料別

※当店の価格は全て税抜価格となっています。


【ふじ乃の大福詰め合わせ】販売中!

おすすめ詰め合わせセット 
おすすめ詰め合わせセット

美味しくて色合いも美しい詰め合わせも各種ご用意しています。ご贈答・ギフトに最適です。もちろん自身でもどうぞ!ふじ乃の大福詰め合わせページをご覧下さい。



商品発送:クール冷凍便でお送りします(冷凍販売)。
賞味期限:冷凍で発送日を含めて2週間、解凍後は要冷蔵で2日間、美味しくお召し上がりいただけます。
※冷凍は-18度以下、冷蔵は10度以下を想定しています。

【お召し上がり方】
自然解凍後にお召し上がり下さい(解凍時間は通常1~2時間。お好みで調整して下さい)。
バラして解凍すれば早く食べられます!
手の中で温めればもっと早く食べられます!!(笑)

◆冷凍販売だから、おいしい時間が2週間に延びました。
作りたてのおいしさをショックフリーザーで急速冷凍しています。生クリームの新鮮さも保てます。美味しい2週間のうちに常温または冷蔵庫で自然解凍後、冷たいうちにお召し上がり下さい。




※掲載されている商品写真は、現品と形・色が多少異なる場合があります。
※四季彩菓ふじ乃のショッピングバスケットは、SSLに対応しています。