【春大福】
さくらミルク大福
【春大福】
さくらオレ大福
【可愛い おいしい♪】
ふじ乃のいちご大福
【川越名産さつまいも】
さつまいもオレ大福
【定番】カフェオレ大福
【定番】抹茶オレ大福
【定番】ブルーベリー大福
【新定番】
キャラメル大福
【ふじ乃の親父謹製】
黒大福よさこい
【こちらも親父謹製】
黒豆きなこ大福
大福詰め合わせ
【フルーツジュレ大福】
苺とフランボワーズの大福
甘夏とグレープフルーツの大福
【夏大福】
マンゴーオレ大福
【夏大福】
トマトオレ大福
【敬老の日期間限定】
あずきオレ大福
【秋大福】
かぼちゃオレ大福
和栗オレ大福
【冬大福】
ショコラオレ大福
みかんオレ大福
【川上勝弘の傑作】
『和ちょこ』
【トラ焼きです!?】
黒の虎焼(どら焼き)
つばさちゃん
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お芋の町小江戸川越
さつまいもオレ大福
小江戸川越ブランド産品選定品!まろやかな味わいの大福です♪

さつまいもと生クリーム、林檎のほのかな香り、羽二重餅
素材の織りなす絶妙のバランスが美味しい!!!

さつまいもオレ大福

さつまいもオレ大福

さつまいもオレ大福 1個180円+税 送料別

ホクホクのさつまいもで作った直火練りの「特製サツマイモあん」と、林檎の果汁と砂糖で甘酸っぱく煮込んだ「角切りサツマイモの甘露煮」「まろやか生クリーム」羽二重餅で包み込んだ創作大福です。口の中に広がる品の良い味わい、豊かな香り、まろやかな甘みをお楽しみ下さい。その絶妙なバランスには和菓子職人の技が生きています。



お芋の町小江戸川越から『さつまいもオレ大福』をお届けしております!
ふじ乃の息子こと 川上 勝弘
『さつまいもオレ大福』は、香料や着色料などは一切使用せず、自家製サツマイモあん、林檎の果汁と砂糖で甘酸っぱく煮込んだ角切りサツマイモの甘露煮、生クリームを繊細な食感の羽二重餅で包んだ、こだわりの大福です。

こだわりの直火練りサツマイモあん

ふじ乃自慢の自家製あん作りに取り掛かります。すでにご存じの方も多いと思いますが、ふじ乃のあんは熱伝導の良い銅鍋を用いて作る「直火練り」で、販売する菓子に使うすべてのあんを自家製とするのは、ふじ乃の親父・川上弘毅のこだわりです。どんな忙しかろうと、手間がかかろうとも「あんは菓子屋の命(いのち)だ。」と言って絶対にゆずりません。自然な甘みを持ち、鮮やかな黄金色に輝くサツマイモあんは、こうしたこだわりから生まれてきます。秋は地元川越産のさつまいも、その他の時期は千葉産、茨城産のさつまいもを使用しております。

角切りサツマイモの甘露煮がアクセントに

かくし味、食感のアクセントとして、サツマイモを林檎の果汁と砂糖で甘酸っぱく煮込んだ角切りサツマイモの甘露煮を入れています。サツマイモあんとの相性もバッチリ、林檎の香りが漂う甘露煮です。ぜひ大福の中をちょっとのぞいてみて下さい。こんなところにも美味しさの工夫があります。ぜひご賞味いただければ幸いです。

丁寧な手仕事が生み出す上質な味わい

黄金色のサツマイモあん、角切りサツマイモの甘露煮、フレッシュ生クリームをシルクのような感触の羽二重餅で包むと、さつまいもオレ大福の出来上がりです。丁寧な手仕事だけが生み出す上質な味わいをお楽しみ下さい。冷凍でのお届けですので、冷蔵庫で1時間から2時間自然解凍して、ご家族やお友達、会社の皆さんなどでぜひ召し上がってみて下さい。その美味しさにきっと心も弾んで楽しい時間になることと思います。

小江戸川越観光協会の『小江戸川越ブランド産品』にも選定され、さらに他方面からのご注文やお問い合わせをいただいています。『さつまいもオレ大福』のご注文をお待ちしております。

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さつまいもと埼玉県川越市

江戸時代、川越藩内で収穫されたさつまいもを使った焼き芋が江戸っ子の間で大流行し、「さつまいもの本場は川越」として江戸で親しまれておりました。

その後、川越では、さつまいもを薄くスライスして焼き、砂糖を絡めるなどした銘菓いもせんべいが発祥、その後多様なさつまいも菓子の伝統が生まれました。現在、蔵造りの町並みや菓子屋横丁などが人気で、年間に数百万の観光のお客様が訪れる小江戸川越の街ですが、皆さんのお土産などにもさつまいも菓子は人気を博しています。




さつまいもオレ大福 さつまいもオレ大福 小江戸川越ブランド産品
1個   180円+税 送料別
6個入 1,150円+税 送料別
10個入 1,970円+税 送料別
12個入 2,380円+税 送料別
15個入 2,920円+税 送料別
20個入 3,820円+税 送料別
※当店の価格は全て税抜価格となっています。

【ふじ乃の大福詰め合わせ】販売中!

美味しくて色合いも美しい詰め合わせも各種ご用意しています。ご贈答・ギフトに最適です。もちろん自身でもどうぞ!ふじ乃の大福詰め合わせページをご覧下さい!ご贈答やプレゼントにもぴったりです。

春のオールスター(計9個入)
春のオールスターズ(計9個入)

※画像はイメージです
春の5色大福詰め合わせ(計15個入)
春の5色大福詰め合わせ(計15個入)

※画像はイメージです



商品発送:クール冷凍便でお送りします(冷凍販売)。
賞味期限:冷凍で発送日を含めて2週間、解凍後は要冷蔵で2日間、美味しくお召し上がりいただけます。
※冷凍は-18度以下、冷蔵は10度以下を想定しています。

【お召し上がり方】
自然解凍後にお召し上がり下さい(解凍時間は通常1~2時間。お好みで調整して下さい)。
バラして解凍すれば早く食べられます!
手の中で温めればもっと早く食べられます!!(笑)

◆冷凍販売だから、おいしい時間が2週間に延びました。
作りたてのおいしさをショックフリーザーで急速冷凍しています。生クリームの新鮮さも保てます。美味しい2週間のうちに常温または冷蔵庫で自然解凍後、冷たいうちにお召し上がり下さい。




※掲載されている商品写真は、現品と形・色が多少異なる場合があります。
※四季彩菓ふじ乃のショッピングバスケットは、SSLに対応しています。