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最近・・・!! 引用
  2009/5/28 (木) 11:58:17 - 山崎 - <yamazaki.kyoko@ktk.jp> - No.1243478987
はじめまして・・・
最近ブル−ベリ−大福注文していないなと思っていた所メ−ル見ました。
ふじ乃のブル−ベリ−大福とても美味しいですね。
大好きです。
芋ようかんも芋て感じで好きです。
また注文したくなりました〜。

返信1 返信-1
 2009/5/29 (金) 08:51:24 - 二代目 - No.1243478987.1
山崎さま

書き込みありがとうございます。
むしむしジメジメしてくるこれからの季節は
サッパリとした口当たりの「ブルーベリー大福」オススメです!!
季節限定の2種類のフルーツジュレ大福も爽やか系なので是非お試し下さいませ。
ご注文お待ちしております。

二代目 川上勝弘

はじめまして 引用
  2009/5/26 (火) 18:01:44 - 川窪進太郎 - No.1243323816
はじめまして。川窪進太郎です。
3月からアルバイトとして、ふじ乃で働かせて頂いています。
実家では食べる専門だったので、作ることは全くのど素人なため、
毎日足を引っ張ってしまっていますが、楽しく毎日を送っています。

明日は本店が定休日なので、週に1度のお休みの日です。
毎回「何か有意義に使わないとな」と思いながらも、
川越をブラブラするだけで終わってしまいます。
皆さんは休日はどんな過ごし方をされていますか?
もし、川越周辺でオススメなスポットがありましたら、
教えて頂きたいなと思っています。

よろしくお願いします。

はじめまして 引用
  2009/5/25 (月) 16:32:50 - 堀江麗香 - No.1243235481
昨年の八月よりふじ乃で働いております、堀江と申します。
アットホームな雰囲気のふじ乃ではいろいろな仕事をやらせてもらい、
充実した日々を送っております。

さて、私は昨日講習を受けてきました。和菓子の世界にもいくつかの団体があり、
お菓子の技術講習なるものがあるのです。
講師はその時々で違って、色々なお店の工場長だったり、製菓学校の先生だったり。

そういう講習に行くと、日頃の仕事とは違うお菓子のつくり方や情報を、実際に見たり
聞いたりできるのですごく刺激を受けるし、非常に勉強にもなります。今のままの自分
ではいけないなぁ・・・と。

昨日も殊にそれを感じ、自分に喝!を入れる事のできた一日でした。

また明日からも頑張らねば!

ふじ乃のあたらしい顔 其の弐 引用
  2009/5/16 (土) 20:55:47 - 二代目 - No.1242474737
(添付1) 1242474737.1.JPG


今度こそは正真正銘のNEWFACE
4月から働き始めたばかりの川窪進太郎 君です。


川窪君は和菓子屋の跡取り息子。そう、ボンです。
大学を卒業し現在はふじ乃で修行中ですが、いずれは
実家の店を背負って立つ老舗和菓子店の5代目。
日夜 菓子製造技術の習得と経営の勉強に励んでいます。


川窪君はよく店に立ち接客も行ないます。
元気よくお客様に接している姿は私から見てもとても好感が持てますよ!!



将来一緒に店を切り盛りしてくれるお嫁さんも募集中だとか。
ご興味のある方はふじ乃本店までお立ち寄りくださいませ♪

返信2 返信-2
 2009/5/17 (日) 20:53:06 - 二代目 - No.1242474737.2
ふじ乃FANさま

私も同じくかなり差し迫っておる身。
川窪君に便乗してお相手募集しようかな。


冗談はさておきまして、
不慣れながら店頭にて接客をさせて頂いております。
お気づきの点などございましたらご遠慮なくお申し付けくださいませ。

ありがとうございました。

返信1 返信-1
 2009/5/17 (日) 00:41:14 - ふじ乃FUN - No.1242474737.1
ふじ乃さんのニューフェイス、
4月から働き始めたばかりの川窪進太郎さん。

製造技術の習得と経営の修行中の川窪さんは、
老舗和菓子店の5代目だったんですね。

川窪さんは、よく接客もして下さいますね。
最初は、おぼつかなっかったかもしれないけれど、
最近は、手つきもすごい慣れてきたように思います。
ニューフェイスは飲み込みも早い!

お嫁さんも募集中だそうですが、
残念ながらこれにはご協力できません。
なぜなら、私も同じ立場だからです(笑)
私の場合、若い川窪さんとは違いまして、
年齢的にかなり差し迫った問題なので・・・
人のことはかまっていられません。ごめんなさい。

でも、応援しています。頑張れ、川窪さん☆


ふじ乃のあたらしい顔 引用
  2009/5/15 (金) 19:39:41 - 二代目 - No.1242381401
(添付1) 1242381401.1.JPG
(添付2) 1242381401.2.JPG
あたらしいといっても実はもう9ヶ月も前から
ふじ乃の本店で働いている堀江さんです。
(あだ名はホーちゃん)

堀江さんは、菓子の製造から販売までバリバリこなし、
経理のお仕事だって朝飯前。

わりとなんでも器用に出来るので、ついつい調子に乗っ
てあれもこれもと頼んでしまいがち。。

それでも堀江さんはいつも笑顔でこころよく引き受けてくれます。


今日からネットでも販売がスタートした「黒の虎焼」は、
店頭ではすでに春先から販売しておりまして、今では
その美味しさを知って繰り返しお買い求めになるお客様
がいるほどの人気ぶりぶり♪


私も太鼓判を押す 堀江さんの自信作『黒の虎焼』
是非一度お試しくださいませ。    二代目

返信2 返信-2
 2009/5/17 (日) 18:57:37 - 二代目 - No.1242381401.2
ふじ乃FANさま

いつもご声援ありがとうございます。
笑顔が可愛い堀江さんを今後ともどうぞよろしくお願いします。

手土産などには「黒の虎焼」を是非どうぞ!!

返信1 返信-1
 2009/5/17 (日) 00:12:15 - ふじ乃FUN - No.1242381401.1
ご主人や二代目の息子さんをはじめ、
パーソナリティ豊かなふじ乃の和菓子職人さん。

ふじ乃の和菓子職人さんの紅一点、堀江さんは、
きびきび働いている姿がキリッとしていて、カッコいい。
近寄りがたいオーラが出ているときもあり、
ちょっと緊張しますが、それは目の前の仕事に集中している証。
でも、笑うと、少しタレ目になるのがチャーミングです♪

女性和菓子職人も増えたとはいえ、徒手空拳で
男の世界に飛び込んだ堀江さんを応援しています。
修行の道はたいへんな道のりだと思いますが、
性差を越え、夢に向かって頑張って下さい!

ネットの通信販売も始まった「黒の虎焼」も買わせていただきます!!!
皆さんも和菓子職人・堀江さんにご声援をお願いします。

季節菓子 『苺ひな』 引用
  2009/2/28 (土) 23:41:08 - 二代目 - No.1235831864
(添付1) 1235831864.1.JPG
モチモチとした焼皮を一枚一枚手焼きし、
北海十勝小豆のさらし餡をくるみ、
フレッシュな苺を添えてお雛様にみたてました。

毎年売り切れになってしまう人気商品ですので
お早めにお買い求めください。
お電話でのご予約も承ります。

ひな段に飾っても可愛らしいですよ♪
季節の色、香り、味を感じて楽しんでください!


●『苺ひな』(210円)

★3月1日〜3日までの限定販売。(本店、駅前店のみ販売)


祝!「笑っていいとも!」ご出演 引用
  2009/1/24 (土) 01:19:48 - ふじ乃FUN - No.1232725428
今週19日月曜日の「笑っていいとも!」を見ていて、ビックリ!!!
ふじ乃さんの大福が画面にドーンと出ているでは、ありませんか!?

香取慎吾君司会のコーナー「ぴったり21」の問題になるとは、驚きッ☆
たしか<斬新大福10種>と評されていましたね。確かに斬新!

25日日曜日の「笑っていいとも!増刊号」でも再放送すると思うので、
ネタバレしないようにしますが、とても面白かったです。
ガレッジセールや慎吾君に楽しくイジラレちゃいましたね!!!
見逃した方は、ぜひ増刊号をCheck It Out!

それにしても、アッキーナ!は、超カワイイですね。(話に関係なくてゴメンなさい)

最近、「いちご大福」と「抹茶オレ大福」が『オレ』を呼んでいるので(気のせい?)、
近々にお店に買いに行かなければ!!!
「和ちょこ」も、コレいけるんですよ。
テレビに出たことでさらに人気沸騰!?売り切れでないことを祈っています。。。

返信1 返信-1
 2009/1/25 (日) 00:11:02 - 二代目 - No.1232725428.1
ふじ乃FUNさま

おかげ様でオレ大福 大爆発してます!!!
大変ありがたい事に予想以上の反響で、ネット注文もご来店のお客様もすごく多いです!
ふじ乃は従業員総出、朝から晩までオレオレづくしですよ(笑)

明日の「いいとも!増刊号」でも紹介されるのでしょうか??
このあいだ見られなかった人にも見てもらえるのは嬉しいことですね。
アッキーナももう一度見られるし〜♪

さー!明日も頑張って作らないと・・・オレオレ大福。


ふじ乃FUNさま
品切れをおこさないよう努めて製造にあたっておりますが、
正直に言うと時には欠品してしまう商品もございます。
ご迷惑をお掛けしてしまうかもしれませんが、
何卒ご容赦くださいませ。

これからもどうぞよろしくお願い申し上げます<(_ _)>
書き込みありがとうございました。


ふじ乃 二代目
川上勝弘

それはそれは! 引用
  2009/1/20 (火) 08:24:47 - miamia - <メール送信> - No.1232394789
うれしい情報です!! カリフォルニアは多分全米で一番日本人、日系人が多く住んでい
る場所だと思います。 なんだか実現早し?って感じですね。
私にできることでしたら何なりと! いつでもご連絡お待ちしております。
がんばってくださいね。 

返信1 返信-1
 2009/1/24 (土) 23:45:38 - 二代目 - No.1232394789.1
miamiaさま

カリフォルニアは日本人、日系人が多く住んでいるんですか!
これはますますチャンスですね〜。ふじ乃米国1号店。

遠くアメリカからメッセージをどうもありがとうございました。
実現できるよう頑張ります!!


二代目 川上勝弘

応援してます☆ 引用
  2009/1/17 (土) 03:07:01 - miamia - <メール送信> - No.1232128859
はじめまして 私はアメリカカリフォルニアに在住の日本人です。 今日偶然ふじ乃さん
のHPに出会いました。 私は和菓子大好き! 若ければ和菓子職人になりたかったくら
い。。。。 残念。
こちらのHPで将来NYに出店計画とのこと。 すごいですね! 是非是非カリフォルニア
(ロス近辺)もお願いします! 日本人、日系人たくさんいます。
日本人の心、日本文化、歴史の心を和菓子を通して伝えられたらすばらしいと思います。
ふじ乃さんのいろいろな大福 是非食べて見たいです〜〜〜

応援してます!

返信1 返信-1
 2009/1/18 (日) 09:53:39 - 二代目 - No.1232128859.1
miamia様

こんにちは!
遠いアメリカ カリフォルニアから嬉しいメッセージをありがとうございました。
アメリカをはじめ、外国に和菓子店を開くのが私の夢です。
実現できるよう頑張って行きたいと思います!!

ロス支店を開店する時はご協力をお願い致します!!


実は、私の伯母と従兄弟がカリフォルニアで生活しています。
だから、本当にロスへの出店が可能かもしれません。。
まずは視察に行かなければいけませんね!
その時にはお土産もって行きま〜す。

今後とも応援よろしくお願い致します!!

年末年始 休みナシ!! 引用
  2008/12/28 (日) 21:38:29 - 二代目 - No.1230467298
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

 手づくり和菓子ふじ乃は
 年末年始 全店休まず営業いたします!
 
 大晦日までは通常の営業時間どおり。
 元日は、AM11:00からPM5:00まで、
 2日、3日はAM10:00からPM6:00まで
 の営業時間となっております。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★


 インターネットのご注文も
 年末年始受付いたします!
 
 ただし、ご注文の状況によってお届け日等
 お客様のご希望に添えかねる場合がござい
 ますので、お電話・メールでご確認ください。



年始のご挨拶には、
ふじ乃の手づくり和菓子を手土産にどうぞ♪♪
名物『いちご大福』も元日から販売中です!!

今年も休みナシで頑張りまーす。
ご来店心よりお待ちしております。

二代目 勝弘

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