金笛 笛木醤油川越店
金笛直売所 うんとん処春夏秋冬 松下紀久雄むかし絵美術館 店舗案内 商品紹介

うんとん処 春夏秋冬

 

 

 

 

 

 

 

 

金笛醤油の深い味わいを“つゆ”で伝える『うんとん処春夏秋冬』。通の方にも人気の自家製めんとかき揚げ、金笛醤油で煮込んだ角煮、素材重視の甘味・・・。黒米(古代米)など、美味しさだけでなく健康や美容に効果が期待できる食材も取り入れ、できるだけ手作りでご提供いたします。  

おしながき
 温かいめん

かき揚げめん

かき揚げめん

かき揚げめん 1,080円(税込)
ほたて・えび・玉ねぎ・さつま芋・人参・みつ葉と盛り沢山の自家製です。

ほたてめん 1,188円(税込)
海の幸・山の幸が盛り沢山

角煮めん 972円(税込)
金笛醤油でじっくり煮込んだやわらかいお肉は絶品です。

角煮もろみ風味ぴり辛めん
 1,080円(税込)
もろみと小江戸味噌風味がお口いっぱいひろがります。

 

 ごはん付きめん

つる4めん・ごはん付 1,080円(税込)
納豆、おくら、山芋、なめこが入った、とてもヘルシーで、元気が出る麺です。

かき揚げめん・ごはん付 1,188円(税込)
ほたて・えび・玉ねぎ・さつま芋・人参・みつ葉と盛り沢山の自家製です。

角煮めん・ごはん付 1,080円(税込)
金笛醤油でじっくり煮込んだやわらかいお肉は当店自慢の一品です。

サラダめん・ごはん付 1,080円(税込)
野菜たっぷりがうれしい、さっぱりしためんです。

つる4めん(かけ)・ごはん付
つる4めん(かけ)・ごはん付

角煮めん・ごはん付
角煮めん・ごはん付

 

 冷たいめん


うきうきめん

うきうきめん

 

 

 

つけめん・小鉢付 972円(税込)
めん通の方におすすめ。当店自慢のめんを十分味わってください。

かき揚げつけめん 1,188円(税込)
ほたて・えび・玉ねぎ・さつま芋・人参・みつ葉と盛り沢山の自家製です。

サラダめん 972円(税込)
野菜たっぷりがうれしい、さっぱりとしためんです。

うきうきめん 972円(税込)
川越に古くから伝わる郷土料理。冷汁、夏野菜の風味いっぱいの胡麻みそだれでどうぞ。
(3月〜10月限定)

うきうきめん・かき揚げ付
 1,404円(税込)

 1日限定10食


うんとん御膳

うんとん御膳

うんとん御膳 1,728円(税込)
北中草めん・黒米炊き込み御飯・豚の角煮・詩雅瑠萬拾(生麩)・黒炒り玄米茶付
黄金に輝く北中草入りめんを主にしたミネラルたっぷりの御膳です。

 

 

 

 

 

 

 1日限定20食

春夏秋冬御膳 1,728円(税込)
サラダ・小鉢・ごま豆腐・小どんぶりの麺・コーヒー又は抹茶付
不老長寿の薬膳食“黒米(古代米)”を使った美味しい、炊き込みごはんです。

小江戸どん 1,512円(税込)
黒炒り玄米茶・サラダ・どんぶりの麺付
当店人気のかき揚げがどんぶりになって登場。黒炒り玄米茶・サラダ・どんぶりの麺も付いて大満足なセットです。

角煮丼 216円(税込)
金笛醤油でじっくり煮込んだお肉と白髪ネギを、黒米炊き込みごはんの上にのせたお茶碗サイズのかわいい丼です。コラーゲンもたっぷりのプリプリの角煮はもう絶品!何かもう一品という方におすすめです。
※すべてのメニューに追加できます。

小江戸どん
小江戸どん

角煮丼
角煮丼

季節によって内容が多少変わることがあります。

 甘味

お抹茶(和菓子付) 648円(税込)
「詩雅瑠萬拾(生麩)」か「芋羊羹」のいずれかをお選びください。

おしるこ(1日限定10食) 648円(税込)
あずき・砂糖・素材にこだわった特製おしるこです。温・冷あります。

お抹茶
お抹茶

おしるこ
おしるこ

 お飲み物

まりこの紅茶 486円(税込)
日本の紅茶発祥の地、静岡県丸子で有機栽培された紅茶です。

みかんジュース 432円(税込)
有機栽培で、ナチュラルな甘味と酸味をお楽しみください。天然果汁100パーセントです。

ぶどうジュース 432円(税込)
ぶどう園で、房ごとかじりつく感触でお飲みください。天然果汁100パーセントです。

コーヒー 432円(税込)
アイス・コーヒー 486円(税込)

エビスビール 648円(税込)
COEDOビール 540円(税込)
ノンアルコールビール 324円(税込)

生貯蔵酒 648円(税込)
かんざけ 540円(税込)


 一品料理

つけもの 324円(税込)
醤油屋がこだわった、たまり漬けです。

ごま豆腐 270円(税込)
お店でじっくり練りあげた自家製です。

サラダ 216円(税込)
金笛自慢の胡麻ドレッシングでどうぞ。

角煮 432円(税込)
金笛醤油でじっくり煮込みました。

かき揚げ 540円(税込)
自家製かき揚げ、少々お時間がかかります。

野菜の天ぷら 540円(税込)

つけもの
つけもの

ごま豆腐
ごま豆腐

 コースメニュー(要予約)

忘年会・新年会(会合)のご予約承ります。人数・お時間等、お気軽にご相談ください。

3,600円コース(税込)
和物 3種
刺身
煮物
揚げもの盛合せ 3種
漬物
つけめん

2,400円コース(税込)
和物 2種
刺身
煮物
揚げもの盛合せ 2種
漬物
つけめん

※お飲み物は別料金になります

うんとん処春夏秋冬では、
ごはんに低たんぱく米
(糖尿病予防米)を使用しています。

低たんぱく米ごはんは低たんぱく米と黒米の炊き込みごはんとなります。

低たんぱく米は、食事制限が必要な腎臓病・糖尿病患者向けに注目されており、治療中に制限される易消化性(人が消化できる)たんぱく質の量は一般品種に比べ6割しかなく、グリテリン(消化されやすいたんぱく質)は、約3分の1と少ないそうです。ぜひご賞味下さい。

※すべてのメニューにプラス108円で追加できます。

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