寿庵名物茶そば |
寿庵名物茶そば
寿庵といえば、茶そば。当地川越は河越茶、狭山茶の発祥の地とも言われております。現在では品質を重視して、京都の老舗として知られる宇治小山園の高級抹茶を使用しております。鮮やかな色、艶やかな光沢、ツルっとした喉越し、蕎麦粉の甘みと抹茶の苦味の絶妙のバランスをお楽しみいただければ幸いです。寿庵全店舗でご提供しております。
川越名物うなぎ |
川越名物うなぎ
寿庵のうなぎもたいへんご好評いただいております。静岡県浜名湖産のうなぎを中心に仕入れております。川越は「うなぎの町」とも知られ、テレビや雑誌でも取り上げられることが多くございます。寿庵の香ばしいうなぎもぜひ一度ご賞味下さい。新富町本店、喜多院店でご提供しております。
小江戸二八そば |
小江戸二八そば
寿庵といえば茶そばですが、蔵のまち店でご提供しております手打ち二八そばもそば好きのお客様からたいへんご好評いただいております。そば本来の味と喉越しを楽しんでいただける二八そばです。ぜひご注文をお待ちしております。なお、売り切れる場合もございます。
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寿庵の歴史
