義援金のご報告
3/17より5/8まで、幸すし店頭にて行いました募金の結果をお知らせいたします。
１９２名様のご協力により77,476円の義援金が集まりました。
これを【一番街商店街】と【寿司組合】の二つに分け、募金いたします。
一番街商店街は市役所を通して赤十字に、寿司組合は被災地の組合員の地域復興支援に利用させて頂きます。
皆様の温かいご協力、心より感謝申し上げます。ありがとうございました。
川越幸すし店主 長島威
震災復興応援特別メニュー ※平日限定
こちらは料金の5％を東日本大震災への義援金として寄付いたします。
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特撰にぎり 1,155円
特撰ちらし 1,050円
福御膳 2,100円 → 1,890円
（寿司・料理・デザートのセット）
・にぎり または バラちらし
・茶碗蒸し、野菜炊合せ、天婦羅、
川越三元豚と丸茄子の生姜あんかけ
の中から二品。
・自家製デザート、芋ようかん、フルーツ、アイス
の中から一品。
地元、川越市にお住まいの皆さまへ
「仕出し料理」を、一新いたしました。
ご自宅でも、本格的なお料理を召し上がっていただけるよう、創業百余年、老舗の心と技で一品一品丹誠込めて調理するお料理をお届けいたします。
冠婚葬祭、大切な方のおもてなし、また会合やパーティー等ご利用の前日までご予約いただけます。
なお、全てのお料理はお好みに合わせて調整を承りますので、ご予約の際お申し付けください。
老舗だからできる、幸すしの本気をご賞味ください。
音百景、時の鐘の音色が響く稲荷小路。
賑やかな一番街を一歩入った閑静な通りからお届けにあがります。
詳細は、こちら「仕出し料理」をご覧ください。
亭主の一言
『料理名の博多とは、色柄のにぎやかな博多帯の織柄のように色の違ういくつかの食材を重ねて調理した名で、今月は旬の白菜と竹の子の銀あん蒸しです。雪見鍋の名は蕪のすりおろし地を雪みぞれに見立て、かちん焼餅、三元豚の鍋です。また割烹は関西からとも云われ、昔の御所言葉のかちん(餅)おかべ(豆腐)ひともじ(ねぎ)等々名称が使われます。』
【二月は冬の盛りの旬】
「左ひらめに右かれい」といいますが、ぬまかれいの様に左目かれいもあります。平目・鰈は冬が旬で、はばかれい(ナメタかれい)は肉厚で旨煮良し唐揚げ良しの魚です。野菜も白菜や野沢菜など葉物は甘味が増します。
旬を味わっていただく、月替わりのお食事をお楽しみください。
ご予約・お問い合わせはこちらから TEL 049-224-0333
明治34年創業 川越の老舗
川越 幸すし（かわごえ こうずし）
〒350-0062 埼玉県川越市元町1-13-7
西武新宿線本川越駅 徒歩15分 川越市役所そば
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