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豚肉についてのご質問にお答えできるようスペースを設けました。
ご質問がありましたら、お気軽に書き込んで下さい。なるべくお答えしたします。
彩の国黒豚についてのご感想等も受け付けていますので、ぜひ書き込んで下さい。
皆さんと楽しい場所にしていきたいと思いますので、よろしくお願いします。
このスペースが楽しい場所となるよう以下の点についてご協力をお願いします。
［お願い］
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不適当と判断した投稿については、ご連絡なしに削除させていただきます。
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投稿者：川口市民
2008/09/29 19:37:29
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投稿者：彩の国黒豚牧場
2008/09/29 19:50:27
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小間切れも扱っています。
肩肉を主に切っています。
炒め物、カレー、鍋物などに便利です。
１００g当たり、１４０円になります。 |
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投稿者：浦野
2008/06/23 21:13:21
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投稿者：ち
2008/06/26 14:03:25
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投稿者：ミート君
2008/06/19 19:10:08
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こんにちは。
「ホルモンの販売はしていませんか？」と
ご質問の書き込みがありましたが、
彩の国黒豚の内臓として流通する販路が
確立していないのは、とても残念ですね！
お肉があれだけ旨いのですから、
彩の国黒豚の内臓もいただいてみたいです。
きっとお肉同様に旨いと思います。
吉崎様のお力でぜひお願いします。
ＪＡ全農さいたまさんも頑張って下さい！
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投稿者：吉崎正明
2008/06/20 12:20:42
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投稿者：ナミキ
2008/06/18 21:22:46
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投稿者：吉崎正明
2008/06/19 10:55:51
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現在のところ彩の国黒豚生産量が少なく、従って黒豚の内臓として流通する販路が確立していません。
今は、一般の内臓に混ざって流通しています。
ただ今全農では彩の国黒豚の内臓の販売ルートを作るべく検討しているとのことです。
申し訳ありませんがもうしばらくお待ち下さい。 |
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投稿者：豚肉大好き
2008/04/25 16:29:42
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吉崎様
埼玉県在住のものです。ご質問をさせていただきます。
我が埼玉県が産地である「彩の国黒豚」に
美味しさの面からや、地産地消といった面からも、
とても興味があります。
黒豚としては、鹿児島黒豚がよく知られていますが、
どのように違うのかなど、
彩の国黒豚の美味しさやその特徴について
簡単にで結構ですので、教えて下さい。
お手数をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
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投稿者：吉崎正明
2008/04/25 19:26:54
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純粋バークシャー種のみが黒豚と名乗ることが許されているため、基本的には大きな違いは無いと思います。
農家によって育て方がそれぞれなので彩の国黒豚か鹿児島産黒豚よりも誰が育てたかの違いのほうが大きいように思われます。
また、最近は少なくなってきているとはいえ、黒豚ではないものを黒豚といっているところもあるようなので注意が必要ではないでしょうか？ |
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投稿者：彩の国黒豚牧場 吉崎正明
2008/04/15 23:18:51
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食べることが大好きな私は、イタリア、インド、フランス等各国を食べ歩いています。いろいろな国の豚肉の料理の仕方、食習慣にとても興味があります。そんなことを教えていただきたいと思います。 |
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