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食材が持っている本物の美味しさを味わっていただく、料理研究家・原京子が生み出すえぷろん亭の「味」をお楽しみください。
※写真はイメージです。
※<左>1,000円(税抜)の例 <中>1,500円(税抜)の例 <右>2,000円(税抜)の例
〒350-0062 埼玉県川越市元町2-1-19 TEL 049-226-3370 営業時間 AM11:30~売り切れまで 定休日 月曜日、年末年始、不定期
川越に生まれ育ち、ライフワークとしてさつまいもを研究。 多数のいも料理をテレビ、新聞、雑誌に発信。NASA(アメリカ航空宇宙局)に招かれ、宇宙食としてのさつまいも料理を提供。母校の大学で日本料理を教えながら、家庭調理専門店えぷろん亭を開く。 安心・安全な食作りにこだわった自分流を、さりげなく、でも頑固に主張している。
『日本の食文化は素晴らしい!』