◇掲示板書き込み画面◇

楽しい掲示板となるよう、以下の点についてご協力をお願いします。

[お願い]


特定の個人や団体等を批判・誹謗・中傷するような投稿はご遠慮下さい。
当店に関係のない個人・企業・商店等の HP・宣伝の投稿はご遠慮下さい。
犯罪に結びつく恐れのある投稿や、上記のような当サイトへの掲載が
不適当と判断した投稿については、ご連絡なしに削除させていただきます。
名前
Eメール 返信コール(コメントが付いたらメール連絡)
公開しないでメールを受けたい方(公開されませんが、メールアドレスは入力して下さい)
公開しない方(入力欄は空白のままでOK)、又は公開する方(メールアドレスを入力)
タイトル
本文 改行無効 改行有効

    
全 件 [ 1 2 3 4 5 7 ] [最新の状態]
ページ 6 (51〜60)
雑誌「ブルータス」で『抹茶オレ大福』を発見! 引用
  2009/6/27 (土) 02:05:30 - 大福天使 - No.1246034144
地元川越の星・ふじ乃さんの『抹茶オレ大福』を
雑誌「ブルータス おいしいお茶の教科書。」で
見つけてしまいました!!!

甘いものに目がないという芝田山親方(元横綱大乃国)と
スイーツならもうおなじみの酒井順子さんのはっけよい企画っす。

抹茶を使った大福が全国から勢ぞろいする中、
さすが、『抹茶オレ大福』も取り上げられていましたね☆☆☆

残念ながら<BEST1>とはいきませんでしたが、
抹茶大福ジャンルなら、絶対〜ふじ乃さんは外せないですよねっ!

また食べたくなっちゃった!

PS
ブルータス編集部の皆様、
次は、コーヒー特集で『カフェオレ大福』は、いかがですか?
こちらもいい仕事しています。

返信1 返信-1
 2009/6/27 (土) 16:20:25 - 二代目 - No.1246034144.1
大福天使さま

見つけてくださりありがとうございました。
地元川越の星っていうのはちとオーバーです。
けどうれしいっすネ☆もっと言われてみたいデス。。笑

おかげ様でブルータスの特集で当店の『抹茶オレ大福』紹介されていました。
全国の抹茶大福や抹茶ロールケーキが多数紹介されていたんですが
いやいや結構あるものですよね。おいしそうなのたくさん!
わたしも食べたくなりましたよ。


そうですね〜コーヒー特集もあったらうれしいですね!
よろしくお願いします!ブルータス

初めて 引用
  2009/6/20 (土) 15:16:10 - 山山 - No.1245478421
カフェオレ大福で検索したら、ここがトップで出てきて見つけました。

ウォーキングの途中で見つけた、カフェオレ大福ののぼり。
なんだこれはと思い、店に入りました。
ところがこれは冷凍品とのこと。あきらめようと思ったところ、
店員さんの、この気温だと1時間程すると解凍しますとの言葉で、
一つ (^_^;)買いました。
1時間程歩いた川越水上公園で食べましたが、解凍が甘く、
生クリームがアイスクリームでした(笑)
初めて食べたカフェオレ大福ですが、コーヒー味の和菓子、
不思議なおいしさでした。
HPを見たら、半解凍も人気あるのですね。

また機会があったら寄らせてもらいます。

返信3 返信-3
 2009/6/22 (月) 19:57:19 - 二代目 - No.1245478421.3
マンスリーハイキングというのがあるのですか。
ふじ乃の前を通過して廃線跡に向かい、川越水上公園を経由して
本川越駅へ行くのですか!!!かなりの時間歩きますね。

またそういう機会でも、そうでない時でも
コーヒー味の和菓子を思い出したらぜひご来店くださいませ。
コーヒー水羊羹ウマイッすよ!

返信2 返信-2
 2009/6/21 (日) 23:52:16 - 山山 - No.1245478421.2
西武鉄道のマンスリーハイキングというのがあります。
6月の一つのコースが、西武安比奈線跡をたどって、川越水上公園を通り、
本川越駅にゴールするというものです。
ふじ乃さんの前を通って、川岸屋の所から廃線跡に向かうコースになっています。
私がふじ乃さんの所を通ったのは9時前で、やっているのかなと思いましたが、
開いていてありがたかったです。

コーヒー味の水羊羹は美味しそうですね。

返信1 返信-1
 2009/6/21 (日) 08:11:29 - 二代目 - No.1245478421.1
山山さま

ここのところウォーキングしてる方を沢山見かけます。
カフェオレ大福ののぼりにつられてお立ち寄りくださりありがとうございました!

カフェオレ大福は暑いこれからの季節は半解凍くらいでお召し上がりいただくのがよろし
いかと思います。アイス感覚でおいしいのです。

そして・・・
なんと店頭ではコーヒー味の水羊かんも販売中です♪
新感覚の和菓子に是非また挑戦してみてください!!

梅雨の中休み 引用
  2009/6/19 (金) 14:20:00 - 堀江 - No.1245387368
今日は久しぶりに太陽のお出ましですね。どうやら明日も雨の心配はしなくてすみそうな
ので一安心です。

でもこれからおよそ一ヶ月、じめじめムシムシの季節が続くのですね・・・。
雨はあまり好きではないのですが、私の大好きな紫陽花は
雨上がりの朝や夕方に見ると一段と綺麗に映りますね(^^)

雨の降る日は皆さんはどのように過ごしていますか?
私は美術館巡りなどをして、気分をリフレッシュさせます☆

明日も暑くなりそうですが、そんな時には瑞々しくさっぱりとした水羊羹でも食べて
ほんのひととき、暑さを忘れてみませんか?

和菓子まつり! 引用
  2009/6/15 (月) 23:33:09 - 二代目 - No.1245075584
(添付1) 1245075584.1.JPG
6月16日(火)は「和菓子の日」です。
日頃のご愛顧に感謝して、ふじ乃では『和菓子まつり』と称し
て、いつもの味をお求めやすい特別価格でご奉仕します♪

明日は、豆大福が1個100円
みたらし団子(5本入り)が200円、
どら焼がなんと1個90円!!!です。

※すべて手作りの為数に限りがございますので、お早めのご来店をおすすめいたします。


★『和菓子の日』とは…
  美しい日本の四季と歴史の中で育まれてきた日本人の味「和菓子」。
  その素晴らしさをもっともっとお客様に親しんでいただきたい。また、和菓子の
  製造に携わる者も、この勝れた日本の食文化を正しく隆盛に後世に伝え
  残す為に一層の努力を積み重ねていこうと願って設定された日です。

  その昔、平安時代にさかのぼる848年頃、当時国内に蔓延していた疫病を
  鎮めるために仁明天皇が元号を「嘉祥」とし、6月16日に16の数に因んだ菓子・餅を
  神に供えたのがはじまりだとか。その後江戸時代まで続いていた行事。

餡子とり 引用
  2009/6/13 (土) 19:22:25 - 進太郎 - No.1244884954
(添付1) 1244884954.1.JPG
(添付2) 1244884954.2.JPG

 こんにちわ。ふじ乃の新人進太郎です。

今日はつぶ餡とカフェオレ大福に使うコーヒー餡
を練りました。4月からこの餡子とりをさせてい
ただいてますが、火加減や水の量、豆を入れる
タイミングなどが時間で決っていない分難しく、
まだまだ勝弘さんの助言を頼りでやっています。



 そのように作っているつぶ餡が入った
「豆大福」と「酒まんじゅう」が明日からの3日間
、和菓子の日セールで安くなります!!
(酒まんじゅうは明日14日限定)


是非この機会にふじ乃の餡子をご賞味くださいませ。

ピッツア祭り! 引用
  2009/6/12 (金) 21:30:36 - 二代目 - No.1244808532
(添付1) 1244808532.1.jpg
(添付2) 1244808532.2.jpg
(添付3) 1244808532.3.jpg
ふじ乃南大塚駅前店の隣にあるイタリア料理店

リストランテピッツェリア「マンジャ」が今日で1周年を迎えた。

実はこの店のオーナーシェフ 私の兄なんです。

なのでちょっぴり宣伝させてもらいます!




今、マンジャ開店1周年を記念して

『ナポリピッツア祭り』を開催している。

通常は800円で食べられる写真上のピッツア「マリナーラ」が

今週末はなんと500円で食べられるらしい!!

その他、各種パスタをはじめおいしいイタリア料理が

リーズナブルな価格でいろいろ楽しめます。

まずはこのお得な時期に行ってみてはいかがですか?



★『ナポリピッツア祭り♪』 6月12日〜14日の3日間

リストランテピッツェリア マンジャ
川越市南台3-1-23(南大塚駅南口ロータリー内)
049-245-0395
営業時間:ランチ 11:00〜15:00
      :ディナー17:00〜23:00

6月16日は『和菓子の日』 引用
  2009/6/11 (木) 08:50:02 - 二代目 - No.1244676591
(添付1) 1244676591.1.JPG
6月16日は和菓子の日なんです。ご存知でしたか?


ふじ乃本店、南大塚駅前店では日頃のご愛顧に感謝し
て、6月14日、15日、16日と <ふじ乃和菓子まつり>を
開催いたします!

毎日の目玉としては、
米粉100%でつくるシコシコとした本物の食感の
『みたらし団子』(5本入り) 通常価格370円のところを…
なんと200円(3日間限定)でご提供します!!


これだけではありません!!
まだまだお買い得商品と各日の日替わり目玉商品はもございます♪

この大変お買い得な機会に是非ふじ乃本店または南大塚駅前店にお越しくださいませ。

オリジナル大福 おつくりします! 引用
  2009/6/8 (月) 13:18:20 - 二代目 - No.1244431605
(添付1) 1244431605.1.JPG
(添付2) 1244431605.2.JPG
(添付3) 1244431605.3.jpg
お客様のお好みにあわせたオリジナル大福おつくりします!

写真は先月お得意様からご注文頂いた
梅干し入りの紅白大福です。

南紀州産の大粒梅干しを蜂蜜シロップにつけて
さらに数日間陰干し、羽二重餅で包みました。

今回は非常にやわらかい梅干しをお餅で包む為の工夫に
思ったより手間と時間がかかりました。


ネーミングもお客様のご希望に応じてお付けします!
(今回は「サルメ大福」と命名!差し入れとして使われました)

※サルメとは・・・オリジナルの歌、踊りを織り混ぜたショー
「お座敷レビュー」を展開しているエンターテイメントグループ
詳しくはこちら→http://www.salme.info/



<オリジナル大福製作の順序>

1.お客様のご希望をお聞きする(イメージできるよう)
2.イメージしたものを試作し試食してもらう。
3.ネーミング、価格を決定。
4.代金を先にお支払い頂く。
5.オリジナル大福の製作。
6.ご希望の場所へ配達も可能です。

なお価格はご注文数量や内容によって決定します。まずはお気軽にご相談ください。
※参考…今回の梅干し入り紅白大福は@315円です

休日に… 引用
  2009/6/6 (土) 14:59:18 - 堀江 - No.1244267634
(添付1) 1244267634.1.JPG
水曜はお休みだったので、他のお店のお菓子を見に行って来ました。

これから夏に向かって御中元シーズン。
ギフト商品として、今どういうものが売られて
いるのか、手っ取り早く一度に見たい時には
やっぱりデパートが一番ですね。
 
新宿と池袋を回ってみたのですが、どこのお菓子もみんな綺麗で種類も豊富でした。
気になるお菓子をあれこれ買ったら、どれも
そこそこのお値段がするので
財布も少々軽くなったりして・・・(^^;

それぞれ食べて何がしかのヒントをもらい、ふじ乃のお菓子にも反映出来れば
良いのですが。

新しいお菓子がお目見えする運びになって、皆さんにご報告したいものです☆


新人さんガンバッテ♪ 引用
  2009/6/5 (金) 18:20:23 - 小江戸っこ - No.1244192037
ふじ乃さんのお菓子をいつも美味しくいただいております。
どなたに差し上げても喜ばれ、
私の周りではファンが急増中です。

「黒の虎焼き」は堀江さんの作品だったのですね。
女性の和菓子職人なんてカッコイイ!
新作も楽しみです。

そして同じくニューフェイスの進太郎さんは3ヶ月目ですか。
職人さんの見習いは厳しい事もあると思いますが、
ぜひ頑張ってくださいね。
そして、近い将来に美味しいお菓子を世に出して欲しいと思います。
楽しみに待ってま〜す!

返信1 返信-1
 2009/6/6 (土) 18:17:24 - 進太郎 - No.1244192037.1
小江戸っこさん

いつもお買い上げ頂きまして誠に有難うございます。
小江戸っ子さんのあたたかい励ましのお言葉で、厳し
いことも乗り越えられそうな気がします。いつか僕の
作ったお菓子が店頭に並ぶ日を目指して、頑張ってい
きます。

 
MiniBBS-EX 1.15