小江戸川越 いも膳
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冬の帳にむくもる

秋も一段と深まり、いも膳の庭の紅葉も今年はとても鮮やかです。
山々の頂は雪に覆われ、橘の実は黄色くなり、本格的な冬の到来が目に見える季節となりました。
寒い季節、心身共にに温まるふぐ鍋やみぞれ鍋などをお召し上がりいただき、今年一年のしめくくりと新しい年を迎える時間を大切な皆様と心に残るお食事はいかがでしょうか。

冬の今日懐石

冬の今日懐石 7,000円(税込7,700円)

先付  白子入り半張蒸し
お凌ぎ 大間の鮪の握り
八寸 菜の花のお浸し もものすけ
    くわい 大浦牛蒡   ほか
お椀  白子椀 白子、南京豆腐
造り ふく刺し
強肴(お選びいただけます)
    ・黒毛和牛  網焼き
    ・
鰻の蒲焼
    ・鱈の西京焼き
    ・フォアグラ和風仕立て
炊き合わせ 
聖護院蕪 海老芋 深川蒸し
お食事(お選びいただけます)
    
・むかご炊き込みご飯
    ・じゃこ・いくら茶漬け
    ・いも麺
(温・冷)
デザート きな粉シャーベット、富士柿、栗渋皮煮、ほか

※仕入れ状況によりお料理内容が変更になる場合がございます。
※焼物のご指定のない場合は当日のおすすめの品をご用意させていただきます。 

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