小江戸川越 いも膳
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立春大吉

節分は大寒から立春と言う季節の分かれめ、一年の境として『立春正月』とも呼ばれます。
さて節分というと豆まきですが、江戸時代に春を迎える厄払いと福を呼びこむ行事として始まりました。 いも膳のハ寸のなかで節分のしつらえを感じて楽しみにお召し上がり下さい。
今日懐石とハ寸弁当でご用意しております。松花堂には恵方巻をおつけしています。

冬の今日懐石

冬の今日懐石 7,000円

先付 大福蒸し
凌ぎ 大間のマグロ  握り
八寸 鬼はそと
椀   大吟醸  西京味噌仕立て(本田味噌店製) 白子 粟餅
お造り ふぐの薄作り
焼き物(お選びいただけます)
  ・蒲焼     
  ・和牛網焼き
  ・西京焼き(鰆、銀鱈)
炊き合わせ  深川蒸し、海老芋、など
お食事(お選びいただけます)
  ・豆ご飯
  ・じゃこ茶漬け
  ・いも麺(冷)   (温 鴨汁)
デザート 本わらび餅、柚子シャーベット、他

※仕入れ状況によりお料理内容が変更になる場合がございます。
※強肴のご指定のない場合は当日のおすすめの品をご用意させていただきます。 

※表示価格はすべて税別となっています。

いも膳では、美しい日本の四季の『旬の食材』を取り寄せて、お客さまに味わって
いただきたいと思います。

蛍の舞 5月16日より
お待たせ致しました。今年もいも膳の庭に蛍が飛び立ちました。美しい木々の緑とせせらぎの中で星がまたたくような蛍の舞をご覧ください。
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桜前線到来
啓蟄とは大地が暖まり冬ごもり中の虫達が春の気配に目をさましてでて来るそうです。庭の河津桜が満開で見頃です
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今 見頃です

今年も見事に咲きました。いも膳の紅枝垂れ桜です。二重と八重が混じって可憐に咲いて青い空に映えています。
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根室港であがりました
いも膳始まって以来の大物です
なんと5.8sもあります 身もびっしりはいっているので足1本で満足ですね
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ホタルノヒカリ
お待たせいたしました。やっと今年もいも膳の庭の螢が飛び立ちました。天候不順もあって今年は心配だったのですが…美しい木々の緑とせせらぎのなかで星がまたたくような螢の舞をご覧下さい。pm8:00より
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