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ほたるの夕べ

沢水に空なる星の映るかと 見ゆるは夜半の螢なりけり (藤原 良経)

いろいろな短歌や楽曲に取り上げられているように、螢は私たちにとって特別な存在です。
薄暗やみのなかで木々が奏でる風の音とせせらぎ、色とりどりの山紫陽花の庭で幻想的な蛍の舞をお楽しみ下さい。

 

初夏の今日懐石

初夏の今日懐石 7,000円

先付    じゅん菜の酢の物(秋田産)
お凌ぎ  まぐろの握り
八寸  蛍狩り
     野辺地の蕪・沢蟹の唐揚げ・稚鮎
お椀   はも椀
お造り  のどぐろの薄作り
焼き物(お選びいただけます)
  ・鰻蒲焼
  ・フォワグラ和風仕立て
  ・黒毛和牛網焼き
炊合わせ 賀茂茄子 煮穴子 他
お食事(お選びいただけます)
  ・筍ご飯
  ・じゃこ茶漬け
  ・いも麺(鴨汁仕立て・温)(冷)
デザート  わらび餅(本わらび粉) 抹茶とゆずのシャーベット他

※仕入れ状況によりお料理内容が変更になる場合がございます。
※焼物のご指定のない場合は当日のおすすめの品をご用意させていただきます。

※表示価格はすべて税別となっています。

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