春を寿ぐ

小江戸川越の老舗の料亭、『いも膳』様より嬉しいお便りが参りました。

桜のつぼみもほころびかけ寒さのなかにも春の兆しが感じられる季節となりました。
さて雛祭りの起源は古代中国で五節句のなかの1つ上巳の節句が桃の節句に変わりその頃から邪気を払う桃の花が飾られるようになりました。
女の子のみならず健康で幸せな日が末永く続きますように親しい方々と雛祭りを祝うお料理をお召し上がり下さい。


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