小江戸川越 いも膳
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- 一期一会のおもてなし -
日本には四季があります。
全国から旬の食材を厳選して取り寄せ作らせていただいた料理です。
今日料理(こんにちりょうり)はいも膳が切り開く新しい領域。
器にもこだわり、鮮やかに盛りつけられた本物の料理をご堪能下さい。


7,350円の今日懐石例

天然ウナギ(琵琶湖産)フォワグラ和風仕立て
黒毛和牛 網焼き

初夏の今日懐石 7,000円

先付    じゅん菜の酢の物(秋田産)
お凌ぎ  まぐろの握り
八寸   蛍狩り
      野辺地の蕪・沢蟹の唐揚げ・稚鮎
お椀   はも椀
お造り  のどぐろの薄作り
焼き物(お選びいただけます)
  ・鰻蒲焼
  ・フォワグラ和風仕立て
  ・黒毛和牛網焼き
炊合わせ 賀茂茄子 煮穴子 他
お食事(お選びいただけます)
  ・ミョウガご飯
  ・じゃこ茶漬け
  ・いも麺(鴨汁仕立て・温)(冷)
デザート  わらび餅(本わらび粉) 抹茶とゆずのシャーベット他

 

※仕入れ状況によりお料理内容が変更になる場合がございます。
※焼物のご指定のない場合は当日のおすすめの品をご用意させていただきます。


6,000円の今日懐石例
6,000円の今日懐石例 ※写真は春の今日懐石です。
 

今日懐石 6,000円

先付
八寸

造り
焼物
炊合せ
揚げ物 又は 酢の物
お食事
 ・季節のご飯
デザート


今日懐石は旬の食材を料理いたしますので、すべてご予約で承っております。
お料理は5,000円〜15,000円、1,000円刻みで承ります。
ご予算等ございます場合は、お気軽にご相談ください。

 

うなぎ料理
川越はまわりを川で囲まれているために昔から川魚料理、特にうなぎが有名でした。いも膳開店当時から受け継がれたタレで焼いたふんわりとしたうなぎをぜひ一度ご賞味ください。

5,000円(税抜)のうなぎ会食

うなぎ会食
3,000円 先付・うな重(天重)
4,000円 先付・刺身・うな重(天重)
5,000円 先付・八寸・刺身・うな重(天重)・デザート
7,000円 先付・八寸・お造り・季節もの一,二品・うな重(天重,ステーキご飯)・デザート


- うな重 -

 特上うな重 4,300円
 
鶴うな重   3,300円
 
亀うな重   2,500円
 
松うな重   1,900円
特上 いも重 3,500円
上 いも重    2,800円
いも重       2,300円

 

うなぎ料理は調理に多少お時間がかかります。
お急ぎのお客さまは事前にお電話でお申し付けください。電話 049-243-8551

 


松花堂弁当 3,200円

松花堂弁当とは、江戸時代の高僧で茶人であった松花堂昭乗が考案した箱弁当からきています。

松花堂弁当
八寸弁当

八寸弁当 2,300円

全ての物には旬があり、それぞれのうま味を篭に盛り込みました。

 


お子様弁当 2,500円

<12歳まで>

お子様弁当
お子様セット

お子様セット 1,000円

<6歳まで>
蒲焼かお刺身が選べます。

 

◎実際のお料理は、記載の内容、写真と変わることがあります。
  上記の今日料理他、さつまいも料理、うなぎ、お刺身、天婦羅、一品料理などをご用意しています。

◎団体様などはご相談ください。
◎表示価格はすべて税別となっています。

いも膳別席 冬扇
いも膳別席 冬扇
大切な方のおもてなしの席に、落ち着いた雰囲気の中で日本料理を楽しみたい方のために、いも膳の特別席として冬扇(とうせん)』をご用意しております。ご宴会、ご接待、ご法事、お祝い事など、皆様のお集まりにご利用下さい。

10名様以上で無料バス送迎も承ります。ご予約時にお申しつけ下さい。

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