小江戸川越 いも膳
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ほたるの夕べ

一年に一夜と思えど七夕の逢い見む秋のかぎりなきかな (紀貫之)

夏は木々の緑や庭の打ち水が、心地よい清々しさを与えてくれます。
京都では八坂神社のお祭り祇園祭が始まります。コンチキチンの鐘の音が、風に乗って聞こえてきそうです。

「蘇民将来之子孫也」
スサノオノミコトが書いた祇園祭りのときのお札で皆様の健康を祈願して七夕のしつらえとともに八寸に付けさせていただきました。
これから一番暑い時期を迎えます。ふんわりと肉厚の淡路の鱧や琵琶湖産の天然の鮎をお召し上がりいただき夏を健やかに乗り越えて下さい。

 

初夏の今日懐石

夏の今日懐石 7,000円

先付  蟹とつぶ貝のジュレ酢かけ
お凌ぎ 中トロ 、まぐろ握り
八寸  星の雫
     南高梅 甲州煮、鱧寿司、万願寺
お椀   鱧椀 (冬瓜、じゅんさい 他)
造り  めぬけの薄作り
旬の一品  鮎の塩焼き (琵琶湖産)
焼物 (お選び頂けます)
     ・黒毛和牛網焼き
     ・フォワグラ和風仕立て
     ・鰻蒲焼
炊合せ  賀茂茄子   車麩   煮穴子
お食事 (お選び頂けます)
     ・茗荷ごはん
     ・じゃこ茶漬け
     ・いも麺(鴨汁仕立て・温)(冷)
デザート  山桃ゼリー きな粉シャーベット 自家製わらび餅 さくらんぼ 他

※仕入れ状況によりお料理内容が変更になる場合がございます。
※焼物のご指定のない場合は当日のおすすめの品をご用意させていただきます。
※表示価格はすべて税別となっています。  

いも膳では、美しい日本の四季の『旬の食材』を取り寄せて、お客さまに味わって
いただきたいと思います。

蛍の舞 5月22日より
お待たせ致しました。今年もいも膳の庭に蛍が飛び立ちました。美しい木々の緑とせせらぎの中で星がまたたくような蛍の舞をご覧ください。
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桜前線到来
啓蟄とは大地が暖まり冬ごもり中の虫達が春の気配に目をさましてでて来るそうです。庭の河津桜が満開で見頃です
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今 見頃です

今年も見事に咲きました。いも膳の紅枝垂れ桜です。二重と八重が混じって可憐に咲いて青い空に映えています。
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根室港であがりました
いも膳始まって以来の大物です
なんと5.8sもあります 身もびっしりはいっているので足1本で満足ですね
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ホタルノヒカリ
お待たせいたしました。やっと今年もいも膳の庭の螢が飛び立ちました。天候不順もあって今年は心配だったのですが…美しい木々の緑とせせらぎのなかで星がまたたくような螢の舞をご覧下さい。pm8:00より
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