菖蒲の節句とも呼ばれ、武家社会の頃より、菖蒲と尚武の音が同じ事から男子のお祝いになりました。また、こいのぼりをたてるのも中国の鯉が滝をのぼって龍になる説話より立身出世の意味があるそうです。
風薫り草萌える季節 となりました、いも膳の庭では新芽の色が鮮やかな木々や山野草、花もきれいに咲いています。そんな緑に囲まれてのお食事はいかがでしょうか。
新緑の今日懐石 7,000円(税込7,700円)
先付け ほたるイカのジュレ酢がけ
お凌ぎ 本マグロの握り
ハ寸 たらの芽田楽・穴子の笹鮨
揚沢がにレモン漬け・いい蛸の桜煮
などいろいろ
椀 若竹椀
お造り クエ薄作り
焼き物(お選びいただけます)
・蒲焼
・黒毛和牛網焼き
・銀鱈の西京焼き
炊合せ 新筍 煮穴子 車麩
お食事 筍の炊き込みご飯
デザート 抹茶のシャーベット フルーツほか
※仕入れ状況によりお料理内容が変更になる場合がございます。
※焼物のご指定のない場合は当日のおすすめの品をご用意させていただきます。 |